红柚皮也是红的是怎么回事

红柚皮是红色的原因是红柚中含有番茄红素、胡萝卜素，像西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙黄色一样，都是植物中含有的天然色素成分。所以红心柚子皮颜色出现红色，属于正常现象。