自制罐头怎样保存一年

将煮好的物体趁热装入罐头瓶中，将罐头密封好。要检查一下瓶盖是否密封严实，密封好的罐头可以保存一年多的。若发现罐头里面的物体发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。