白瓜酸怎么做好吃又脆

1、白瓜去籽洗净后切片。2、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入白瓜翻炒。3、加入适量清水、醋和盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。