活鲍鱼放冰箱冷藏用放水吗

活鲍鱼放冰箱冷藏要放水。先准备一盆清水，放入少许食盐搅拌均匀，将活鲍鱼放入盆中，倒入淡盐水，水量至少没过鲍鱼，然后将鲍鱼放在冰箱冷藏即可。放水冷藏能直接锁住里面的水分，使其保持鲜嫩的口感。