胡萝卜熬粥有什么营养

胡萝卜味甘性凉，营养价值非常高，富含蛋白质、脂肪、糖类、淀粉、铁、钙、胡萝卜素、果胶、淀粉、矿物质和多种氨基酸。此外还能增强免疫功能，维护上皮细胞的正常功能，促进人体生长发育。如果搭配其他食材一同熬粥，营养价值更高。