羊肚菌长白毛可以吃吗

新鲜羊肚菌长白毛，是保存时间过长，羊肚菌本身散发出的一种白色孢子，这种孢子没有毒，可以食用，若是干羊肚菌长白毛，则是由于保存不当，而导致羊肚菌发霉而引起，同时羊肚菌还会伴有霉味，不能继续食用，否则容易引起身体不适。