蜀葵的功效和作用

蜀葵的根可以作为润滑，可起到保护胃、缓和刺激的作用。由于蜀葵花大二花色又多，全国各地广泛栽植供园林观赏用，也可置于室内，可以美化环境，陶冶情操。蜀葵中含有丰富的花青素，从中提取，可以作为食品的着色剂，全草均可入药，具有清热的效果。蜀葵的花也可作为药物使用，具有通利大小便，解毒散结等功效，可以治疗大小便不利，梅核气等症，还能解河豚毒。蜀葵的嫩叶及花可以食用，皮为优质纤维，全株可以作为药物使用，具有清热解毒、镇咳利尿之功效。