肉蛋葱鸡怎么做

1、把一半鸡胸肉剁成泥状，让后加入酱油和胡椒粉腌制，一半切成条。2、同时把四个鸡蛋在热水中煮8分钟（可以用冰块冷却）。3、把切成条的鸡胸肉和鸡蛋依次裹上面粉、蛋液和面包糠。4、可以先把鸡翅和羊排放入烤箱185度烤20分钟后翻面烤10分钟，一定要放入灵魂大葱（不熟可以再烤）。5、把切成泥的鸡胸肉包住面粉，变成汤圆一般，裹上面粉和蛋液。6、把50克油倒入锅中，然后把鸡蛋下油锅炸10秒钟，鸡胸肉条和鸡胸肉团小火炸8分钟，最后大火1分钟炸。7、把羊排、大葱和鸡翅拿出鸡翅，和鸡肉条、鸡肉团和蛋一起放在盘子里，可以摆这样的四盘。