黄豆炒雪里红肉末怎么做黄豆炒雪里红肉末的烹饪方法

导读材料：水发黄豆、雪里红各200克，猪瘦肉150克，红尖椒50克调料：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量，接下来我们就来聊聊关于黄....

材料：水发黄豆、雪里红各200克，猪瘦肉150克，红尖椒50克调料：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量，接下来我们就来聊聊关于黄豆炒雪里红肉末怎么做?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

黄豆炒雪里红肉末怎么做

材料：水发黄豆、雪里红各200克，猪瘦肉150克，红尖椒50克。调料：盐、味精、植物油、香油、干红尖椒、葱段、姜末、料酒、酱油各适量。

黄豆洗净，放入沸水锅中煮至熟，捞出，沥干水分；雪里红用清水稍浸泡，洗净，沥水切成末；红椒去蒂及子，洗净，切成末；猪瘦肉稍腌；干红尖椒去子，切成段。

锅置火上，倒入适量助植物油，大火烧至五分熟，下入葱段、姜末、干红尖椒段爆出辣味，下入肉末翻炒至变色，倒入黄豆炒匀，加盐翻炒，再加入雪里红翻炒2分钟，加味精，淋入香油即可。