糯米蒸排骨饭糯米蒸排骨饭怎么做好吃

导读主料：排骨100克，糯米1杯，腊肠1根辅料：清水适量，蚝油1汤匙，盐2克，鸡粉少许，枸杞子少许，接下来我们就来聊聊关于糯米蒸排骨饭?以下内容大家不妨参考一二....

主料：排骨100克，糯米1杯，腊肠1根辅料：清水适量，蚝油1汤匙，盐2克，鸡粉少许，枸杞子少许，接下来我们就来聊聊关于糯米蒸排骨饭?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糯米蒸排骨饭

主料：排骨100克，糯米1杯，腊肠1根。辅料：清水适量，蚝油1汤匙，盐2克，鸡粉少许，枸杞子少许。

糯米用清水浸泡片刻，腊肠洗净切薄片；

排骨洗净沥干水，斩小块后盛入碗中，调入盐、鸡粉、蚝油拌匀，腌制片刻；

将排骨和腊肠混合均匀，再把浸泡过的糯米捞起，沥干水，和腊肠排骨一起搅拌均匀；

用碗盛起混合好的糯米，上面撒几粒枸杞子，将盘子放入蒸笼中；

压力锅内加点清水，水量不宜太多，不宜高过蒸笼底部，因为压力锅在密封的状态下烹调，锅内的水分不会蒸发，所以不用担心会烧坏锅底，将蒸笼放入压力锅中；

遮上锅盖，接通电源，手动调节时间为15分钟，直至压力锅烹调结束提示声响起，关掉电源，自动解压后取出糯米饭；

撒点香菜装饰即可端上餐桌。