煮牛杂汤窍门牛杂汤怎么做最好喝

导读材料：金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许，接下来我们就来聊聊关于煮牛杂汤窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到....

材料：金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许，接下来我们就来聊聊关于煮牛杂汤窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

煮牛杂汤窍门

材料：金钱肚200克，桔梗100克，萝卜80克，蕨菜、黄豆芽各30克，葱、姜末各少许。

调料：胡椒粉适量，酱油1小匙，蒜泥1/2大匙，色拉油2大匙。

将金钱肚洗净切条，下入沸水中轻焯，捞出冲凉备用。

将桔梗洗净，放入容器内浸泡至软撕条。

萝卜去皮切块，蕨菜去老根洗净切段。

锅中加2大匙色拉油烧热，加葱姜末、料酒、酱油、桔梗、金钱肚炒至上色，然后倒入清水8杯，放入蕨菜，黄豆芽、萝卜煮10分钟，下入胡椒粉调匀入味即可。