腌牛肉不老方法腌牛肉不老方法介绍

导读把酱油、姜和白糖放进牛肉条里，用筷子搅拌均匀，然后静置20分钟，接下来我们就来聊聊关于腌牛肉不老方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!腌牛肉不老方法把....

把酱油、姜和白糖放进牛肉条里，用筷子搅拌均匀，然后静置20分钟，接下来我们就来聊聊关于腌牛肉不老方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

腌牛肉不老方法

把酱油、姜和白糖放进牛肉条里，用筷子搅拌均匀，然后静置20分钟。

腌制好后，加入土豆淀粉和植物油，用筷子搅拌均匀。

热锅放凉油：炒锅洗净放在火上烤干，用刷子给锅里刷一层薄薄的油。

开大火烧热，有点儿冒烟时，改小火，放入适量底油。

同时放入处理好的牛肉，再放入少量的水（放凉水）。

煮3-4分钟即可，这样一来肉不会粘锅，二来保湿不出汤。

如果想要颜色更好，此时也可再烹入一小勺酱油，搅拌至完全变色即可出锅。