煮面条怎么煮煮面条的技巧

导读煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂，现在小编就....

煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂，现在小编就来说说关于煮面条怎么煮?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

煮面条怎么煮

煮面的时候往锅里加少量的油，这样可以防止煮面的水溢出。煮面时，在水中加入适量的盐，一斤水大约加入15克左右的盐，这样，煮出来的面条很筋道，不会煮烂。

要想煮出来的面条没有碱味，可以在煮面的时候，放入一些醋，可以中和碱味，还能让面条变白。

煮挂面和干面的时候，水刚冒泡，就可以把面条放入，开水煮容易让面条外熟内硬。用中火煮，水开后加入一些凉水，再次煮开后关火焖一会，这样煮面条容易熟，不会黏汤。

煮切面湿面时，等水开后下锅，用大火煮，用筷子挑几下面条，防止粘连，煮开一次加一次水，一般加两次水就熟了。