怎样剥凤眼果凤眼果怎么吃

将凤眼果放热锅里炒，果壳会爆开，即可快速剥开凤眼果一些稍嫩的不会爆开，买时要选较老的凤眼果，我来为大家讲解一下关于怎样剥凤眼果?跟着小编一起来看一看吧!

怎样剥凤眼果

将凤眼果放热锅里炒，果壳会爆开，即可快速剥开凤眼果。一些稍嫩的不会爆开，买时要选较老的凤眼果。

在凤眼果的壳上划十字，然后放进水里煮熟捞出，可以轻松去皮。

凤眼果一般可以用来蒸煮、烧烤、红烧，风味与板栗相似。用各种肉类一齐烹调食用，有养胃、清肠道、明目等作用，特别适合南方气候食用。