牛肉汤如何做不浑浊不浑浊牛肉汤的做法

导读牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫，我来为大家科普一下关于牛肉汤如何做不浑浊?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!牛肉汤如何做不浑浊牛肉....

牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫，我来为大家科普一下关于牛肉汤如何做不浑浊?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛肉汤如何做不浑浊

牛肉洗净，切方块，加姜片、葱段飞水，再冲洗去除血沫。

冬瓜洗净去皮、瓤，切薄片，枸杞子温水清洗控干。

砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末，加姜片、料酒、葱段。

大火烧开关小火煲1小时以上。

入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可。