黄瓜的购买小妙招，选购新鲜可口黄瓜的诀窍

黄瓜的购买小妙招，选购新鲜可口黄瓜的诀窍

• 外观识别
• 触感检测
• 气味辨别
• 存放方法

外观识别

选购黄瓜时，首先要看外观。外观应该挑选表皮光滑、无明显划痕、无虫蛀、无软斑、无枯黄叶以及表面没有凹凸不平的黄瓜。如果黄瓜表面有凹凸不平的斑点，那么这个黄瓜可能会比较苦涩。

触感检测

触摸黄瓜是另一个判断其新鲜程度的方法。手感柔软的黄瓜有可能已经老化了，而新鲜的黄瓜则应该感觉坚挺有弹性。此外，黄瓜的两端应该感觉平滑，没有凹凸不平的感觉。

气味辨别

新鲜的黄瓜应该有清淡的气味，没有异味。如果闻到黄瓜的气味很浓烈，那么这个黄瓜很有可能已经变质了。

存放方法

新鲜的黄瓜应该尽快食用，如果不能立即食用，应该尽快存放在冰箱里。将黄瓜放在塑料袋中，然后放在冰箱的蔬菜室里。黄瓜应该放在相对干燥的环境中，以避免过度潮湿。如果黄瓜在冰箱中存放时间过长，就会变得黏糊和软弱无力。