如何切洋葱不刺眼？掌握几个实用小技巧！

如何切洋葱不刺眼？掌握几个实用小技巧！

• 使用冷水浸泡
• 切洋葱前放入冰箱
• 使用尖刀或切割机

使用冷水浸泡

在切洋葱前，将它浸泡在冷水中，可以减少切洋葱时释放的气体。这些气体会与水结合，从而减少眼泪的产生。

切洋葱前放入冰箱

将洋葱放入冰箱，可以使洋葱中的硫化物变得不那么刺激性。在切洋葱时，刺激性气体的释放量会降低。

使用尖刀或切割机

使用尖刀或切割机来切洋葱，可以减少切割过程中对洋葱的压力，减少释放的刺激性气体。

使用这些实用小技巧，你可以在切洋葱时减少眼泪的产生，让厨房工作更加愉快！