东北铁锅炖大鹅最正宗的做法（分享一道东北美食:铁锅炖大鹅）

<span class="answer">导读</span>#头条创作挑战赛#今天早上起床，发现外面下雪了，风有点大，去外面上厕所，差点把屁股冻僵，东北冬天的旱厕，不是东北的小伙伴是没办法感同身受的。每年一下雪，大家....<p>#头条创作挑战赛#</p><p>今天早上起床，发现外面下雪了，风有点大，去外面上厕所，差点把屁股冻僵，东北冬天的旱厕，不是东北的小伙伴是没办法感同身受的。</p><p><img alt="东北铁锅炖大鹅最正宗的做法（分享一道东北美食:铁锅炖大鹅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5dc6c130d9354974b4cd92eb3ebe655c.jpg"/></p><p>每年一下雪，大家总会想到大鹅，因为雪天和大鹅更配哦！</p><p><img alt="东北铁锅炖大鹅最正宗的做法（分享一道东北美食:铁锅炖大鹅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a5d9445af08f4245aafd163f79b23e3e.jpg"/></p><p>正好，今天不用走亲戚，妈妈闲着也没事，吃完早饭，爸爸开始抓鹅、杀鹅，其中最难的就是收拾大鹅。</p><p>每年铁锅炖大鹅的时候，我们都分工明确，爸爸杀鹅，我摘毛，妈妈炖鹅，这其中，鹅毛是真的难收拾。</p><p><img alt="东北铁锅炖大鹅最正宗的做法（分享一道东北美食:铁锅炖大鹅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b92fdc8d80894009b5d57edb3388e305.jpg"/></p><p>大毛比较好摘，就是这细小的绒毛，摘的手指甲疼，后来用指甲刀摘，但是力度不好掌握，轻一点摘不掉，重一点露在外面的一点点毛尖被剪掉就不不好摘了。</p><p>自己摘了半个多小时，挨妈妈一顿骂，我算是解放双手了，妈妈去摘了。</p><p>虽然毛不好摘，但是肉好吃啊！</p><p>鹅肉的肉丝要比鸡肉更粗一些，所以要更好吃一些，配上自己家里种的土豆，那口感是一绝！</p><p><img alt="东北铁锅炖大鹅最正宗的做法（分享一道东北美食:铁锅炖大鹅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/41f402afa11d42ea88764c07dc620c9d.jpg"/></p><p>还有，炖大鹅，一定要农村这种大铁锅，做出来的味道和我们的电锅或者燃气灶做出的味道绝对不一样，千万记住哦，要用农村大铁锅。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！