家常菜-西红柿炒大头菜

　　食材明细

　　西红柿两小个,大头菜一小棵,油一两半,蒜蓉适量,葱花适量,盐一小勺,白糖一小勺,十三香适量。

　　1. 大头菜，要洗静，切丝。

　　2. 西红柿切小块。

　　3. 葱、蒜切小粒。

　　4. 大头菜要多炒一会。

　　5. 将大头菜炒蔫，然后放入西红柿。

　　6. 翻炒几下，放入鸡精就OK了。

　　西红柿炒大头菜做法小贴士

　　锅中入油烧8分开、放入十三香、蒜蓉、葱，爆出香味后，倒入大头菜，大头菜多炒一会，就不会那么硬（有时间的话，可以提前打个水抄），放入盐，加西红柿，翻炒几下加糖，等这个菜炒出汁后，放鸡精就可以装盘了。