福建小吃闽生果

　　【闽生果】又称【闽式花生米】，口味香甜松脆，是福建著名的特色冷菜。

　　食材明细

　　花生米300克,椒盐粉1/2茶勺,五香粉1/2茶勺,白糖40克,熟冻猪油1大勺,植物油200ML。

　　1. 花生米用开水泡15分钟左右。

　　2. 捞出，剥皮。

　　3. 锅中倒入植物油，下花生米炸至酥脆，捞出，放凉备用。

　　4. 将白糖、五香粉、椒盐粉混合拌匀。

　　5. 先将放凉的花生米与熟猪油拌匀。

　　6. 再与做法4的调料拌匀即可。