北京小吃--大枣艾窝窝

    食材

    主料500g糯米粥 100g大枣 配料适量熟糯米粉 适量杏脯 适量甘草杏

    制作步骤

    1  拿一口不粘锅，剩粥倒进去，中火翻炒。

    2  一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度，我顺便往里加了一小勺木糖醇，锅边上结了糯米纸，揭下来直接吃，真甜。

    3  把熬干了的糯米铺到保鲜膜上，卷一下，卷成粗卷。

    4  准备好熟糯米粉和大枣，枣子可以去下核吃时更方便。

    5  刀上沾水，把糯米条切成均匀的剂子。

    6  然后取一个放在干糯米粉里里打个滚。

    7  沾好糯米粉后在手里揉圆，压扁，包入一颗枣。