重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）
发布时间：2023-12-17阅读( 20)
<span class="answer">导读</span>可以一天吃三顿火锅的重庆人，对火锅的热爱那是不言而喻，作为一个吃货如果不爱火锅，那是万万不能的，吃货们对鹅肠、毛肚、黄喉、腰片、耗儿鱼等火锅必点菜那是爱到骨....<p>可以一天吃三顿火锅的重庆人，对火锅的热爱那是不言而喻，作为一个吃货如果不爱火锅，那是万万不能的，吃货们对<strong>鹅肠、毛肚、黄喉、腰片、耗儿鱼</strong>等火锅必点菜那是爱到骨子里啊！年夜饭自然可以用一顿火辣辣的火锅打开局面～</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7823fef685d54da6a40b344ade46bc41.jpg"/></p><p><br/></p><p>看着这红彤彤的火锅，多喜庆，太应景啦！新年就要红红火火啊！重庆人爱火锅，但你要是认为重庆的美食只有火锅，那就<strong>大错特错</strong>啦！重庆的美味是道不尽的！新年，哪些菜会格外受关注呢？</p><p><br/></p><p>璧山兔</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7b39e7b7d93e483f9d63391636676492.jpg"/></p><p><br/></p><p>有句俗话说：“无鱼不成宴”。但在重庆这句话得改成：<strong>“无兔不成席”</strong>。重庆人爱兔肉，更会做兔肉，璧山兔就是火辣的重庆人热爱的菜。</p><p><br/></p><p>水煮肉片</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c23c0ec7e6534b648b53232afa8f645c.jpg"/></p><p><br/></p><p>想体验一下在辣椒里找肉的感觉吗？快来重庆吃<strong>水煮肉片</strong>，辣到你上头！但不仅仅是辣，更有无法忽视的香味，有香味的诱惑才会上瘾，一口接一口地忍着辣吞下那鲜嫩的肉片！过瘾！</p><p><br/></p><p>毛血旺</p><p><br/></p><p>毛血旺！嗜辣的人谁能拒绝这道菜？谁能？这<strong>毛血旺和水煮鱼</strong>还有火锅为新年的年味贡献多少力量啊！要说哪里的年夜饭最具有新年气息，重庆定不甘居人后！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(4)" src="/static/upload/image/20231217/fc5fb270148d411ead159676bac7bbd6.jpg"/></p><p><br/></p><p>璧山来凤鱼</p><p><br/></p><p>作为传统名菜之一，这重庆来凤鱼一定要有姓名！无论吃货们来自哪里，只要来到了重庆的地界上，谁都无法拒绝这火辣的美味！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(5)" src="/static/upload/image/20231217/af0c4f82f49e4160a560bfbc1743deb3.jpg"/></p><p><br/></p><p>荣昌卤鹅</p><p><br/></p><p>要说是年夜饭，怎么能忽略卤味？毕竟<strong>卤味和腊味</strong>都是重庆人舍不掉的美味，卤鹅本是潮汕食物，却受到了重庆乃至全国人民的喜爱。天下吃货是一家啊！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ab90e09abee6438da55449fecb1a533b.jpg"/></p><p><br/></p><p>江津尖椒鸡</p><p><br/></p><p>尖椒鸡还是尖叫鸡？傻傻分不清楚。在重庆吃<strong>尖椒鸡</strong>可要考验眼神和手速了！在一大盘子尖椒里，找鸡！真是重庆人的一大乐趣啊！此时，眼疾手快的吃货总能多吃几口美味鸡肉！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2c025989058a41ceb504c7a2f346bf35.jpg"/></p><p><br/></p><p>万州格格</p><p><br/></p><p>什么鬼？万州格格？这和美食有关系吗？看起来总以为和清朝的格格们有关。事实上和格格们没啥关系。<strong>万州格格</strong>本是一道菜，<strong>“格格”</strong>是万州俗语是指<strong>蒸笼</strong>，毕竟万州格格就是一道蒸菜。这样叫法的来源，要从重庆话的用语习惯讲起，川渝一带爱用叠字，ACBB式的词语就很多啦！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(8)" src="/static/upload/image/20231217/73e97914c17a43c29d4f5f89fa1bf5d1.jpg"/></p><p>关于名字我们就简单说一下就好啦！毕竟在吃货的心中，名字来源也不是最重要的啊！好吃就行！能被一代又一代的吃货们捧在手心里，那一定得是<strong>色香味俱全</strong>的美味才行啊！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(9)" src="/static/upload/image/20231217/24e71b7430fd42f396372c219e6e0fa7.jpg"/></p><p><br/></p><p>太安鱼</p><p><br/></p><p><strong>太安鱼</strong>的名字只有在重庆人的心中才不可替代，不是本地人，或者很少去川菜馆的吃货们可能要觉得陌生啦！太安鱼也叫<strong>“坨坨鱼”</strong>，太安镇特产的嘉陵江鲢鱼就是这道菜的主角～</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2fd71524fc294e249be291789d401bb7.jpg"/></p><p><br/></p><p>坨子肉</p><p><br/></p><p>吃肉，吃不同口味的肉，是吃货每天最开心的事情啦！年夜饭上也少不了肉，这坨子肉用猪肉制作，先在锅里烫一下皮，这样不仅去毛还可以消除猪皮的腥味，起到增香的效果。这道菜做起来复杂，但是它吃起来美味又过瘾，可是俘获了不少吃货的心哦！巴中特产美食<strong>十大碗之一</strong>的坨子肉！你值得拥有～</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(11)" src="/static/upload/image/20231217/ce4b607e73d44c3a81dbaebcc132b81d.jpg"/></p><p><br/></p><p>糍粑</p><p><br/></p><p>重庆有句老话：<strong>“冷粽子，热糍粑”</strong>，软软糯糯的糍粑是陪伴很多吃货们成长的美味，就让这一口温暖和甜蜜来抚慰吃货们的心吧！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(12)" src="/static/upload/image/20231217/d6d3d02c71be4289825c52eae978a598.jpg"/></p><p><br/></p><p>江津米花糖</p><p><br/></p><p>除夕夜的年味总是最浓的，年夜饭时一些小吃总能牵动吃货们儿时的心，这<strong>米花糖</strong>不得不说！甜甜蜜蜜总是小朋友的最爱！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b16463fcc73b4241abb8cb82d1d64bfa.jpg"/></p><p><br/></p><p>汤圆</p><p><br/></p><p>重庆的酒酿<strong>小汤圆</strong>，饭后来一碗，没有什么比一碗暖暖的汤圆更能驱赶寒意了！无论汤圆还是饺子，都是天南海北的各路吃货们在年夜饭的餐桌上不愿错过的美食。</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(14)" src="/static/upload/image/20231217/a43536aef5614d2382c03348ffd1c96b.jpg"/></p><p><br/></p><p>年夜饭在重庆可以有太多变化，唯一不变的就是——<strong>好吃</strong>。重庆的美食在吃货界那是鼎鼎有名的哦！没有哪个吃货能做到提到重庆，还不两眼发亮的吧！</p><p><br/></p><p><img alt="重庆除了火锅还可以吃什么（重庆人过年除了火锅还吃什么美食呢）(15)" src="/static/upload/image/20231217/9e316e19dc1d413e82f42ff469af6c07.jpg"/></p><p><br/></p><p>重庆的剁椒鱼头、红糖糍粑、永川星湖鱼、血豆腐等等美食在吃货心中不能忘记，新年，就让重庆的美食带着吃货们开启<strong>红红火火、健健康康</strong>的一年吧！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
