无菌鸡蛋和普通鸡蛋有啥不一样的

鸡蛋是生活中比较常见的一种食物，但是现在市面上各种鸡蛋种样繁多，今天我们就来看看无菌鸡蛋和普通鸡蛋有什么不一样的地方。

无菌鸡蛋和普通鸡蛋有啥不一样的

1、无菌蛋是经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋，普通蛋没有杀菌过;

2、无菌蛋的腥味更小，普通蛋的腥味更大;

3、市面上无菌鸡蛋的价格普遍较高，比普通鸡蛋更贵;

4、无菌鸡蛋生吃口感滑嫩不腥容易被人接受，普通鸡蛋生吃味道重;

5、无菌鸡蛋的蛋黄更黄，不过只要饲料中含有较多叶黄素也可以使蛋黄更黄;

6、无菌鸡蛋的生产要求更高，微生物比普通鸡蛋少，吃着更放心。

相关推荐：

鸡蛋怎么保存

总的来说无菌鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值其实是差不多的，所以购买时可以根据自己购买的能力选择鸡蛋。