粳米和籼米的区别

粳米和籼米都是大米的一种，很多人喜欢吃籼米或者粳米，但是不知道两种米的区别是什么，小编带来相关内容介绍，感兴趣的小伙伴可以来看一看两种大米的不同之处到底在哪里吧。

粳米和籼米的区别：

1、两种米在外观上就有所不同，粳米和籼米在外观上还是很好区分的。

2、粳米形状更偏圆润饱满，颜色均匀透亮，籼米细长扁平，色泽不及粳米。

3、粳米和籼米在产地上也有所区别，由于南北差异，南北人的主食米种也存在不同。

4、粳米在我国的北方比较盛产，但是南方种植籼米比较多，所以南方人食用籼米也就比较多。

5、两种米的口感上也有很大的区别，粳米比较饱满圆润，籼米煮熟后颗粒分明。

6、粳米煮熟后比较粘稠湿软，吃起来更软糯，籼米松软可口，比较有韧性。

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以上就是粳米和籼米的区别介绍，想必现在小伙伴们已经对这两种米更加熟悉了，更多相关知识请关注本站了解哦。