生姜发芽了还能不能吃

很多适合生姜都会发芽，很多小伙伴在生姜发芽之后就会直接丢掉，那么生姜发芽了之后还能吃吗，下面就来一起看看生姜发芽了还能不能吃吧。

生姜发芽了还能不能吃

1、一般来说生姜发芽了之后，小伙伴们还是可以食用的。

2、但是发芽了的生姜中的营养物质就会被，发出的嫩芽吸收。

3、从而减少生姜自己的营养，导致生姜中的碳水会减少，营养也会大打折扣。

4、随着时间的变化，生姜的口感也会发生改变，生姜内部的水分都会被嫩芽吸收。

5、所以当生姜发芽之后，小伙伴们可以将嫩芽拔下来，可以丢掉，也可以直接进行种植。

6、生长出现了的生姜幼苗的味道也是非常吃不吃的，但是如果发芽的生姜腐烂了是千万不能吃的。