生吃大蒜的功效与作用

蒜是生活中烹饪菜品是必不可少的物品，国内部分地区的人还很喜欢生吃大蒜，下面我们一起来了解一下生吃大蒜的功效与作用吧！

生吃大蒜的功效与作用

1、杀菌

大蒜可以杀菌几乎是人尽皆知的事情，但是只有生吃才能让大蒜中的大蒜素发挥作用。

2、降血脂血糖

生吃大蒜还可以降血脂和血糖，对于心血管疾病以及糖尿病等都有一定的帮助。

3、抑制癌细胞

用新鲜的大蒜瓣蘸取少量酱油食用，可以防治胃肠道和呼吸道癌症，对于肺癌、鼻咽癌、胃癌、口腔癌等也有一定的效果。