这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）

<span class="answer">导读</span>春天正是万物生长的季节，每年这个时候也是进补的好时机，特别是家里有老人跟小孩子的，更是要注意营养均衡。我家里每年春天都要多吃一些海鲜，其中大虾更是我家春天里....<p>春天正是万物生长的季节，每年这个时候也是进补的好时机，特别是家里有老人跟小孩子的，更是要注意营养均衡。</p><p>我家里每年春天都要多吃一些海鲜，其中大虾更是我家春天里最常见的食谱，因为大虾是最好的蛋白质来源之一。优质的蛋白质对于小孩子跟老人都是非常重要的，可以放心吃而且不用担心变胖。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6e922d52849e447386887859ad54fa55.jpg"/></p><p>今天就跟大家分享一个大虾的家常做法，那就是胡椒大虾了。胡椒可是个好东西，在我的广东老家，就有着大名鼎鼎的猪肚鸡，其中最重要的调料就是胡椒。胡椒可以养胃开胃，而且可以更好的祛腥，跟大虾搭配更是香味浓郁。</p><p>如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下这道胡椒大虾哦。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4fda10d01ef14ac199ec25e1f39aa3a6.jpg"/></p><p><strong>【胡椒大虾】</strong></p><p><strong>材料：大虾、洋葱、大蒜、生姜、、胡椒碎（胡椒粉香味不够浓）</strong></p><p><strong>调料：生抽、料酒、蚝油、淀粉</strong></p><p><strong>【详细做法】</strong></p><p>1.买一斤的新鲜大虾回来，把它们去掉虾脚，接着在虾胸下面开一个口子，把里面的虾脑跟虾线拉出来，然后清洗干净备用。准备小半个洋葱、几颗大蒜、一块生姜，把大蒜跟生姜剁成末，把洋葱切成小的洋葱丁备用。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/db6a17ef6d5144dfa1f4788f553663ed.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/81c100069f9741caba5ba88fc84aad9a.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d496fa217784390b9a31690a2e4f099.jpg"/></p><p>2.准备好配料之后，再来准备一些酱汁，碗里放入小半勺的胡椒碎，可以买整颗的胡椒回来自己压碎，这样的香味更浓，接着倒入一勺生抽、适量的蚝油、一勺料酒或者米酒、小半碗清水，最后加入小半勺淀粉，把它们搅拌均匀备用。因为胡椒碎是有辣味的，如果不能吃辣的话可以少放一点。锅里放油烧热，把准备好的大虾放进去煎一下，煎到大虾变色就可以盛出来备用。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/07015d50a77b4397a8d5f3f50d398ff8.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/0de2a79d6adb42cebfd5e53f74fe338f.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/b1e2447d1f454d4ebcbb97308f1f56f9.jpg"/></p><p>3.锅里留油，把洋葱丁跟姜蒜末倒进去炒香，接着把大虾倒进去翻炒一下，大概翻炒20-30秒就可以了，最后把调好的酱汁也一起倒进去，开小火稍微煮一下，中途要多翻动几次防止糊锅。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0ad08a1401634018bb2a3290d33ca3cb.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/30ce28bde1ce47868872c386da16d422.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(11)" src="/static/upload/image/20231217/60374d087ab840ea8a147ad7debe6e2a.jpg"/></p><p>4.汤汁煮到浓稠就可以关火了，出锅之前可以放一点点油，翻炒均匀，放一点油，做出来的虾颜色会更加明亮，不喜欢不放也行。这一道香喷喷的胡椒大虾就算是做好了，味道很不错，又香又好吃的，带着一点点胡椒的辣味，非常开胃下饭，喜欢的可以试一下。</p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(12)" src="/static/upload/image/20231217/4dd114130ea54763ba6173d8ef3f02e5.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7be2223d80054e70b28d00957cd7fd4b.jpg"/></p><p><img alt="这样做的大虾又香又辣超级好吃（大虾这样做更好吃）(14)" src="/static/upload/image/20231217/007460d49c3748caa219b27e6bc04085.jpg"/></p><p>我是豆腐，专门与大家分享详细的家常菜谱，广东美食，家常小吃等等，有不足之处欢迎各位多多指教！喜欢的不妨点个关注呀.</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！