绿豆的功效与作用

在夏季的时候，由于天气过于炎热，很多地区的人都会煮上一些绿豆汤来进行解暑，今天我们就来了解一下绿豆的其他功效。

绿豆的功效与作用

1、消暑

绿豆是消暑非常好的食物，用绿豆煮汤可以止渴利尿、消暑益气还能维持水液电解质平衡。

2、解毒

绿豆具有一定的解毒作用，不小心中毒或者是在有毒环境下工作的人，都可以用绿豆汤来进行紧急处理。

3、降脂

绿豆中含有的球蛋白可以促进胆固醇在肝脏中分解，可以帮助降脂。

4、抑敏

绿豆中的成分由非常显著的抗过敏作用，荨麻疹或者其他过敏症状都可以用绿豆来辅助治疗。

5、食欲

胃口不好的人可以通过吃绿豆来进行增进食欲。

绿豆食谱有哪些

1、稻米绿豆粥

2、南瓜绿豆汤

4、豆沙绿豆糕

5、自制绿豆沙

6、绿豆糕

7、绿豆冰