百里香和迷迭香的区别

百里香和迷迭香都是烹饪时提升食物鲜美度的材料，并且它们的外观非常相似，那么这两种材料有什么区别呢?我们一起来看看吧！

百里香和迷迭香的区别

1、科属

百里香和迷迭香长得很像，是由于它们都是唇形科的植物，但它们并不是同一种植物。

2、外形

百里香的叶子为椭圆形，而迷迭香的叶子是线形;百里香的花冠是紫红、紫或淡紫、粉红色，而迷迭香的花冠呈紫蓝色。

3、烹饪用途

百里香可以去除肉类的腥味，在烹饪腥味较重的肉类时会用到。迷迭香的香气也非常独特，通常会在制作牛排或者其他西餐中用到。

4、分布

百里香分布在我国甘肃、陕西、青海等地，而迷迭香则多数分布在欧洲中部、北非地中海沿岸等地。