野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）

<span class="answer">导读</span>前几天挖了一堆荠菜，一顿折腾呀：包馄饨，烙馅饼、蘸酱生吃、做豆腐汤、做厚蛋烧，吃了好多。俗话说，不能总在一只羊身上薅羊毛呀，嘻嘻。今天换种野菜吧，今天折腾白....<p>前几天挖了一堆荠菜，一顿折腾呀：包馄饨，烙馅饼、蘸酱生吃、做豆腐汤、做厚蛋烧，吃了好多。俗话说，不能总在一只羊身上薅羊毛呀，嘻嘻。今天换种野菜吧，今天折腾白蒿！</p><p>白蒿也是春天的食材，清香甘美，作用很多。中药里叫做茵陈，小伙伴要想知道具体的作用，网上查一下就知道了，在这里桔子小厨就不啰嗦啦。</p><p>错过这个春天，白蒿就变老了，口感都很差，所以吃白蒿也要抓紧呀。</p><p>今天桔子小厨带给大家最能保留白蒿营养的做法——粉蒸白蒿，喜欢的小伙伴一起来吧。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b72ceee48c2b4798b79353be135852d0.jpg"/></p><p>粉蒸白蒿，简单而味美！</p><p><strong>一、食材</strong><strong>清单</strong><strong>：</strong></p><p>大米粉20克、玉米面20克、白蒿100克、大蒜适量、生抽适量、香醋适量、香油适量。</p><p><strong>二、烹饪步骤：</strong></p><p>1、 白蒿去除根部，去除杂质，清洗干净，捞出。自然控水，不需要完全没水，有一点水后续裹粉的时候容易裹，最好是半干的状态。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(2)" src="/static/upload/image/20231217/3c4c44cf656b449db6b2f55412ab0a98.jpg"/></p><p>2、 称取大米粉和玉米粉，混合在一起。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8a6769344e5049249b88e400b8321c8c.jpg"/></p><p>3、 把粉倒入半干的白蒿中，抓拌均匀。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(4)" src="/static/upload/image/20231217/ed90c359d18f43969efa84c1542ffe75.jpg"/></p><p>4、 蒸屉刷少量油防止粘连，把白蒿粉平铺到蒸屉上。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(5)" src="/static/upload/image/20231217/e92140c1562b46d6ae48491f10bb7ecf.jpg"/></p><p>5、 锅内烧水，水开后放入蒸屉，大火蒸8分钟。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(6)" src="/static/upload/image/20231217/383ffe4ec2e4477dac8d04b2bda6f3d4.jpg"/></p><p>6、 蒸好后，随即拿出散开。防止粘连成坨。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5030a08ae9d446c69bf88f16ade8074c.jpg"/></p><p>7、 准备适量大蒜碎、生抽、香醋、香油，混合在一起，和粉蒸白蒿一起端上桌，粉蒸白蒿蘸着蒜汁吃，软软糯糯，清清爽爽的。或者你也可以把蒜汁撒到粉蒸白蒿上，搅拌均匀，都很好吃。淡淡的白蒿香味，那是春天的味道。</p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(8)" src="/static/upload/image/20231217/dedbea9a6a7f4351b0ccd872946487ba.jpg"/></p><p>春天的美味！</p><p><strong>桔子小厨啰嗦两句：</strong></p><p>1、挖回来的白蒿要用大量的水冲洗，最好用淡盐水浸泡一会。白蒿表面有绒毛，不太容易清洗，小伙伴一定要有耐心哈。</p><p>2、喜欢吃辣的可以放点小米辣，或者放点麻油，开胃下饭哈。</p><p> 好了，这个就是桔子小厨今天带给大家的春天挖野菜，怎么能错过白蒿呢？蒸一蒸就能吃，营养美味，真好吃。小伙伴有什么问题欢迎留言，一起交流分享。 </p><p><img alt="野菜蒸出来的白蒿怎样才能散开了（怎么能错过白蒿呢）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c66bb791ae4d47fe96958254ec22e288.jpg"/></p><p>我是桔子小厨，以上图文都是桔子小厨原创。谢谢你的阅读，如果你有什么更好的烹饪方式，欢迎在下面留言。如果你喜欢，请关注我，桔子小厨和你一起分享美食，陪你好好吃饭。你的点赞、转发、评论都是对桔子小厨的鼓励！咱们明天见！</p><p></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！