大头菜爽口小菜（脆辣美味的火爆大头菜）

<span class="answer">导读</span>脆辣美味的火爆大头菜，味道很不错，是一道物美价廉的家常菜。大头菜是很便宜的一种蔬菜，有很多名字，比如圆白菜，甘蓝，紫色的大头菜叫紫甘蓝。调味料需要的不多，只....<p>脆辣美味的火爆大头菜，味道很不错，是一道物美价廉的家常菜。</p><p><img alt="大头菜爽口小菜（脆辣美味的火爆大头菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9a106e0bf39e41db8ce99293e2d88c8c.jpg"/></p><p>大头菜是很便宜的一种蔬菜，有很多名字，比如圆白菜，甘蓝，紫色的大头菜叫紫甘蓝。</p><p>调味料需要的不多，只需要盐，生抽酱油，白醋，味精，花椒，干辣椒就可以。</p><p><img alt="大头菜爽口小菜（脆辣美味的火爆大头菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/cd30ccf0423c48858ef6931a4a9c79bf.jpg"/></p><p>做法如下：</p><p>1.先把大头菜用手撕成小块，比较硬的部分可以不要。</p><p>2.锅里放油放入花椒，干辣椒，大头菜炒香，加点白醋，加一点点就好，别放太多，放一点可以让炒出来的大头菜更脆。</p><p>3.放入盐，生抽酱油，味精，炒匀,等大头菜体积明显缩小，锅里出现水的时候，就取出装盘。</p><p>这样香辣美味，口感脆嫩的火爆大头菜就做好了。</p><p><img alt="大头菜爽口小菜（脆辣美味的火爆大头菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e486f8a672d14855aed7875bf9d43fe4.jpg"/></p><p>火爆大头菜是一个非常下饭的东北菜，东北菜的主要特点就是容易做，大部分的东北菜都能随便做一大锅，再也不用担心不够吃了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！