三月三吃粑安徽安庆（三月三限量版美食）

<span class="answer">导读</span>现代很多人都已经忘记了农历里面的老节日，虽然有些人知道二月二是“龙抬头”，但三月三是什么日子，很少人还记得了。农历三月三百度了一下，农历三月三的日子是许多少....<p>现代很多人都已经忘记了农历里面的老节日，虽然有些人知道二月二是“龙抬头”，但<strong>三月三是什么日子</strong>，很少人还记得了。</p><p>农历三月三</p><p>百度了一下，农历三月三的日子是许多少数民族的传统节日。但对于我们安庆人，却又是不一样。</p><p><img alt="三月三吃粑安徽安庆（三月三限量版美食）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1523612336738d161f3865b.jpg"/></p><p>旧时<strong>传说农历三月三是鬼节</strong>。这一天傍晚，野鬼出来游荡，摄取孩子的魂魄。</p><p>可怕的“鬼节”。。。</p><p>地 方 习 俗</p><p>鬼节这天，野鬼出来摄取小孩魂魄还得了。于是人们做出了水篙粑这种东西，<strong>软软黏黏，能把魂魄粘住</strong>，让野鬼无法得逞，小孩子才健康成长。 </p><p><img alt="三月三吃粑安徽安庆（三月三限量版美食）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15236123367798887166147.jpg"/></p><p>此草味清香，韧性很强。需将”水秋“剁碎，然后将和好的米粉和“水秋”融合，可做成各种形状，这也是当地孩童的一大乐趣。</p><p> 水 篙 粑 </p><p>要说这<strong>水篙粑</strong>，它是在清明前后制作的一种食物，上锅蒸好后的水秋粑仿佛像碧绿的玉石，透着股清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是<strong>清香滑糯。</strong></p><p><img alt="三月三吃粑安徽安庆（三月三限量版美食）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1523612336754980222d6ce.jpg"/></p><p>水篙粑作为安徽省安庆市怀宁县、潜山县、太湖县、宿松、望江、岳西等县特产，<strong>清明节前后制作水篙粑已经成为了当地的一项传统。</strong></p><p><img alt="三月三吃粑安徽安庆（三月三限量版美食）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1523612336740d83f5c376d.jpg"/></p><p>其实所有的传统习俗，和传统食物，都是承载了我们的乡土记忆，<strong>水篙粑，不仅是一种食物，那是家乡的味道。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！