小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）

<span class="answer">导读</span>25一斤的小龙虾会不会买贵了？用啤酒和底料煮，不得不说味道真香最近看到不少新闻媒体说今年的小龙虾遇冷总体销售非常差，照我看小龙虾还是小龙虾而市场也是市场。变....<p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5ee0bdd327fd4b11bf93f10d079f64e2.jpg"/></p><strong>25一斤的小龙虾会不会买贵了？用啤酒和底料煮，不得不说味道真香</strong><p>最近看到不少新闻媒体说今年的小龙虾遇冷总体销售非常差，照我看小龙虾还是小龙虾而市场也是市场。变的也不是人的口味，而是整体的“效益”都不好自然而然也就不会经常吃了。以我这里的小龙虾价格25元/斤来看，和往年的价格是一致的并没有看涨。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0d5628232eec49f5b1d1e9743dc45871.jpg"/></p><p>只能说大家开始精打细算了，小龙虾是我家很喜欢的一种食材。虽然处理麻烦但还是会久久买做一次，在众多的口味中我认为麻辣特别适合制作小龙虾。因为虾肉的质感加上麻辣的味道吃起来特别香特别有口感，这时再来一杯冰啤消暑搭配瞬间感到满足。</p><p>有很多网友也特别喜欢小龙虾，但仅限于吃而不会做。所以我把我个人比较喜欢的一个做法搭配分享给大家，让你在这个龙虾季不求人“自做自受”享受小龙虾带来的美味。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d747fa89f54f45d2b6c4e7955f5f24e0.jpg"/></p><p><strong>疯狂小龙虾</strong></p><p>食材：小龙虾1500克、火锅底料1小包、干辣椒10个、花椒1撮、老姜4片、小葱2根、蒜头5瓣、香叶3片、桂皮1片、八角半个、细芹2根、啤酒1瓶、味精半小匙、鸡精半小匙、酱油1匙、盐半小匙</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/64c0332a70c14c68830841cf2fce1b36.jpg"/></p><p>烹饪步骤：</p><p>1、所需要的香料很平常也比较容易买，每样的量不需要太多避免味道过于浓郁而影响整体的味道。干辣椒根据个人的喜好选择，可以是偏辣的小米辣也可以是香度比较高的二荆条。至于花椒少许提味增强口感即可，再来把其他所需要准备好。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/400adce6c03146248c5fcee3ea87d761.jpg"/></p><p>2、烹饪小龙虾我认为是比较简单的事情，最麻烦的当属处理小龙虾。需要把小龙虾置于盆中冲洗两遍然后拿上牙刷一只一只刷干净，小龙虾的腹部尤其要刷干净。然后还需要从头部斜剪去除虾脑一系列东西，最后还要拧住尾巴转动拉出虾线才算处理完成。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2a8cf56953ff4ce88df287007d9e0bb5.jpg"/></p><p>3、小龙虾处理好之后稍微晾一下，避免水分太大造成油爆烫伤。锅中热适量的油，待油温升高至七成热时倒入油炸一下。油炸能马上锁住虾肉让肉质紧缩，并且能让虾红素及味道出来。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5cb7acb2ec6f4e1e98dcaf1b36c28360.jpg"/></p><p>4、稍微油炸后捞出来，锅留底油放入姜片、小葱段等香料炒出香味。接着放入火锅底料（非牛油型）炒出香味，如果没有火锅底料可以使用豆瓣酱。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2c385ef3b52b4acb99e71bade8d7fde4.jpg"/></p><p>5、接着倒入之前准备好的小龙虾翻匀然后倒入一瓶啤酒并加入调味料，中火烧煮至半收汁撒入细芹段翻匀就能关火起锅了。</p><p><img alt="小龙虾用什么油炸比较便宜（25一斤的小龙虾会不会买贵了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/3db19b7e1d324e7ab133046c40c61306.jpg"/></p><p>6、小龙虾的肉质入味并且Q弹绝对是吮指之作，收藏分享给朋友一起制作品尝品尝吧。</p><p>地主小贴士：</p><p>1、小龙虾的卫生处理要做好，不要想吃还想偷懒。</p><p>2、至于辣度根据个人的口味自行调节</p><p>3、油炸小龙虾时注意安全避免烫伤</p><p>关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权。特此声明</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！