螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）

<span class="answer">导读</span>螃蟹不要清蒸水煮，试试这样做，不加一滴水，营养不流失，味更鲜转眼间到了8月份，又到了螃蟹大量上市的时候，此时的螃蟹又肥又美，价格也比平时要便宜一点，爱吃的朋....<strong>螃蟹不要清蒸水煮，试试这样做，不加一滴水，营养不流失，味更鲜</strong><p>转眼间到了8月份，又到了螃蟹大量上市的时候，此时的螃蟹又肥又美，价格也比平时要便宜一点，爱吃的朋友可以常买回来吃，毕竟过了这段时间，价格上去了，又舍不得了。</p><p><img alt="螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6ee7894e3a8946de9ebf29d81a041685.jpg"/></p><p>螃蟹只有鲜活的才能吃，也正是吃它的鲜味，如果家里的螃蟹死掉了，那就别再吃了，这种螃蟹不香，甚至吃了还会引起肠胃不舒服呢，所以购买的时候一定要挑鲜活新鲜的买。</p><p><img alt="螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(2)" src="/static/upload/image/20231217/6bc0398869624ff6be29e5575462c780.jpg"/></p><p>很多朋友买回来螃蟹，大都是选择清蒸或者是水煮，说是可以最大程度地保留鲜味，其实也没错，但是在我们这里老渔民家里，新鲜的螃蟹都是另外一种做法，不加一滴水，蟹黄不外流，也不掉腿，营养不流失，味更鲜。</p><p><img alt="螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c826816cc01c43f48207dc57c213ac74.jpg"/></p><p>我把这种做法的详细步骤放在下面了，感兴趣的朋友可以跟着看一下哦。螃蟹不要清蒸水煮，试试这样做，不加一滴水，营养不流失，味更鲜。</p><p><img alt="螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a6e4c656459a49089177ffb5afcd8c49.jpg"/></p><p>把准备好的螃蟹放在干净的盆子里面，倒入足够的清水，用个小刷子把螃蟹的背部、腹部还有腿给刷洗干净，然后用清水给冲洗干净，螃蟹上面都有草绳或者是皮筋，记得给去掉，因为这些东西不能加热，加热后导致螃蟹有异味，并且还不利于身体健康的。</p><p><img alt="螃蟹的正确蒸煮方法与吃法（螃蟹不要清蒸水煮）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5b760c123af84c8e9ff96c54233b3440.jpg"/></p><p>生姜去皮洗干净切成片，大葱剥皮洗干净切成段，准备几根黄瓜，用清水洗干净切成片，然后准备干净的炒锅，在锅底铺上葱段和姜片，平铺一层，然后把黄瓜片给铺在锅壁上，然后摆入螃蟹，记得腹部朝上，这样蟹黄不会外流，小火加热，焖煮20-30分钟左右，螃蟹就变熟了，就可以取出食用了。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！