炒干豆角的方法炒干豆角步骤

干豆角400克，酱油半勺， 糖一勺， 酒半勺，姜一片，鸡汤100ml，胡萝卜一根，青辣椒一个，干辣椒3个，麻油一点，耗油一点，接下来我们就来聊聊关于炒干豆角的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炒干豆角的方法

干豆角400克，酱油半勺， 糖一勺， 酒半勺，姜一片，鸡汤100ml，胡萝卜一根，青辣椒一个，干辣椒3个，麻油一点，耗油一点

做法：干豆角用冷水泡软，沥干水。肉切条跟豆角同粗，用酱油、糖、酒、姜丝，腌过。

炒锅放点油炒香干辣椒段，加肉进炒锅炒干身，加入干豆角，翻炒，加酱油，酒糖，鸡汤半碗，盖盖焖烧大约5-6分钟。水份烧干，加入青辣椒丝、胡萝卜丝，翻炒稍至软，淋点麻油和耗油，拌匀就出锅。