煮粽子要放盐吗煮粽子用不用放盐

煮粽子的时候一般不放盐按照口味粽子分两种，一种甜口；一种咸口，甜口粽子放盐会影响粽子的口味，咸口粽子会放一些盐，帮助凝固蛋白质，但都是在包粽子前放进糯米里面，煮的时候味道损失不大再说，煮粽子的时候放盐，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐，下面我们就来聊聊关于煮粽子要放盐吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

煮粽子要放盐吗

煮粽子的时候一般不放盐。

按照口味粽子分两种，一种甜口；一种咸口，甜口粽子放盐会影响粽子的口味，咸口粽子会放一些盐，帮助凝固蛋白质，但都是在包粽子前放进糯米里面，煮的时候味道损失不大。再说，煮粽子的时候放盐，包着叶子呢，要煮多长时间才能进盐。