如何成为国际烹饪大师瑞士美食艺术与餐饮管理本科班

三月伊始，再添喜讯！

王森教育集团联合

「瑞士美食艺术管理大学」

Culinary Arts Academy Switzerland

(简称CAAS）

达成战略合作，即将上线

瑞士美食艺术与餐饮管理

本科课程

「王森教育集团」

深耕职业技能教育29载，

成为国内西点职业教育培训的领航院校！

「瑞士美食艺术管理大学」

在2020年QS全球排名榜中名列

美食艺术学校榜首

国际知名美食网Chefs Pencil评选中

全球13所顶级厨艺学校排名TOP2！

此次强强联手，

实现高质量高水平的教育资源整合，

学员在王森学校进行

基础课程内容学习和相关培训，

结业后将直接进入

瑞士美食艺术管理大学就读

「瑞士美食艺术与餐饮管理本科课程」

在西方技能学习与交流中，

感受到西式餐饮文化的传承与精髓！

学员不仅能够收获

✔国际高水准美食技艺

同时还能真正收获

✔“双学位”本科学历文凭

（中国教育部认证）

成为世界认可的美食技艺人才！

想要研修企业管理知识的学员

可继续攻读PGD研究生预科课程!

Culinaey Art Academy Switzerland

瑞士美食艺术管理大学

瑞士美食艺术管理大学隶属于SEG瑞士教育集团(Swiss Education Group 简称 SEG）；它是欧洲唯一提供多次环球带薪实习厨艺课程的美食艺术管理高校！

CAAS作为美食艺术学校的领先者，一直不断的向全世界输送高精尖技能人才！超高的国际化水平和国际声誉，受到了国际学术界与业界的极大认可。

1

最一流的校园环境

最现代化的先进教学设施

瑞士美食艺术管理大学共有两个校区，分别是布夫雷校区和琉森校区；号称瑞士理想旅游城市的琉森校区，有着繁华的购物商城、音乐节和旅游观光等娱乐选择。而在阿尔卑斯山脚、日内瓦湖畔的布夫雷校区，毗邻蒙特勒和洛桑城市，是理想的度假胜地。

布夫雷校区和琉森校区分布在瑞士的法语区与德语区，让学生拥有更好的学习环境同时能在瑞士的法语区和德语区享受经历不一样的生活方式。

学校由星级酒店改建而成，配备了最先进的厨房，最现代的设备和引入最先进的技术，专为国际美食艺术管理教育、美食探索和重大的活动而设计。

学生能接触到先进的师范厨房、应用厨房、

点心烘焙厨房和欧式餐饮训练厨房。

教室配备交互式音频和视频系统，

让学生在创作时更好的进行视觉设计！

主厨的餐桌：Foodinspired

行政酒廊：Hennessy

住宿和饮食：Accommodation and food

2

英国皇室御厨美食之梦传承

与巴黎里兹酒店、轩尼诗等企业达成合作

英国皇室御厨安东·莫斯曼(Anton Mosimann)被誉为“查尔斯王子御厨”，曾代表政府为奥运会提供餐饮服务。他在英国奢华酒店工作十三年，为餐厅赢得了米其林二星的荣誉。他服务过五位英国首相及四代皇室成员，其创立的莫斯曼餐厅更为威廉王子举办了世纪婚礼。

莫斯曼先生与瑞士美食艺术管理大学开展独家学术合作，亲临学生课堂教授高级厨艺技巧，学生也有机会到达伦敦莫斯曼餐厅进行参观实习。另外在CAAS布夫雷校区还建有英国皇室御厨的收藏馆，名厨烹饪书籍、皇室菜谱等供学生浏览学习。

3

师资雄厚

国际星级酒店及米其林餐厅主厨教师云集

CAAS拥有一支激情澎湃的主厨教师团队，教师们平均拥有15年以上美食餐饮从业经验，涵盖法国、德国、阿拉伯、瑞士等国的国际星级酒店及米其林餐厅，他们热衷于与学生分享他们的知识和技能。

知名Pauli杂志已成立90多年，被称为“厨师的圣经”、“行业的指南”；学校与Pauli杂志及世界名厨达成合作，让CAAS学生能够充分领略世界领先的烹饪艺术！

4

本科双学位认证

环球带薪实习

欧洲美食艺术与餐饮企业管理完美结合

在校学生除了学习西餐西点烹饪技能外，更能掌握大型餐饮活动策划及更多餐饮企业管理知识。课程以理论学习与环球带薪实习相结合，实习能让所学的理论知识在实践中得以锻炼和提升。

学员顺利完成本科课程后可获得瑞士美食艺术与国际商务学士学位以及英国德比大学荣誉学士学位的“双学位”认证！可通过中国教育部留学服务中心官网办理学位认证。

瑞士美食艺术管理大学也是瑞士唯一提供多次海外带薪实习厨艺课程，学生们可以去到瑞士、美国、马尔代夫、葡萄牙、阿联酋、法国等全球各地带薪实习。

学员毕业能够获得大量就业机会，包括星级酒店、豪华游轮及度假村、国际米其林餐厅、国际航空公司等，或成为酒店宴会厨房主管、西式甜点厨师长、调酒师、或自主创业开店…想要研修企业管理知识的学员还可以攻读PGD研究生预科课程等。

王森教育集团联手CAAS

打造一站式瑞士留学直通车

「瑞士美食艺术与餐饮管理本科课程」

将会让更多热爱美食的学员

在技能学习中体验到欧洲美食文化的精髓

成为具有国际水准高学历西式餐饮人才

如果你也想学习专业的西点知识和技能

来王森咖啡西点西餐学校

零基础 到精英研修 到 自主创业

短期班、长期班、大师班等

王森学校多种课程任你选择

Lucas老师咨询哦！

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