豆浆没煮熟喝了会怎样豆浆没煮熟喝了会有什么后果

豆浆里含有一种危险成分，叫做“皂甙”，它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，今天小编就来聊一聊关于豆浆没煮熟喝了会怎样?接下来我们就一起去研究一下吧!

豆浆没煮熟喝了会怎样

豆浆里含有一种危险成分，叫做“皂甙”，它会让人中毒，产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

此外，生豆浆里还有一种抗胰蛋白酶，会降低胃液消化蛋白质的能力，只有加热至100℃才能被破坏。所以说，豆浆一定要真正煮沸才能喝，喝了没煮熟的豆浆容易中毒，严重的会丧命。