虾米香菇蒸冬瓜虾米香菇蒸冬瓜做法介绍

食材：冬瓜300克、虾米10克、干香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香葱1颗、食盐适量，我来为大家科普一下关于虾米香菇蒸冬瓜?以下内容希望对你有帮助!

虾米香菇蒸冬瓜

食材：冬瓜300克、虾米10克、干香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香葱1颗、食盐适量。

干香菇提前泡发，洗净，切碎备用。

虾米提前浸泡10分钟，捞出沥干备用。

香葱切碎备用。

冬瓜去皮去瓤，洗净切片，放入适量的食盐腌制一会。摆入盘中，撒上香菇碎，撒上虾米。

锅里倒入适量的水 ，把冬瓜放入蒸笼里 ，大火煮沸后转中小火继续蒸8分钟。蒸熟后，取出，撒上葱花，淋入生抽，淋入芝麻油，即可。