海里的龙须菜能炒着吃吗海鲜来啦龙须菜

看！这是什么东西？

这是海鲜，海里的挺新鲜的，所以他叫海鲜，哈哈，开个玩笑

这就是我们做吃的龙须菜，他的大名叫江蓠

作为一道菜也是很好吃的，这是我昨天去逛菜市场的所得

江蓠属(Gracilaria)是中国产琼胶的主要红藻之一，其余还有石花菜属。平时我们熟悉的龙须菜(G.lemaneiformis)、真江蓠(G.verrucosa)便是中国最常见的两种江蓠属红藻。

看到一坨龙须菜，我赶紧向老板要了一点，可是老板还不知道它是什么菜，更不知道怎么烧，还向我请教如何煮，最后我给他科普了一下，他给我优惠了一块钱，这算是用知识换取财富吗？

龙须菜洗干净以后放锅里加黄酒加红糖加生姜煮开了，煮1到3分钟就可以吃吃菜喝汤了

说说它的药用价值吧

江蓠体内充满藻胶，含胶达30%以上，是制造琼胶的重要原料之一，广泛应用于工、农、医业，作为细菌、微生物的培养基。沿海群众用其胶煮凉粉食用，也直接炒食。煮水加糖服用，具有清凉、解肠热、养胃滋阴的功效。

所以菜市场里面也有很多中医药的知识，我们平常吃的东西都具有医药价值的