莲蓬子怎么吃莲蓬子的吃法有几种

剥去绿色的外皮再撕去白肉外表的一层薄膜再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉小芽可以泡茶喝，挺清火的，下面我们就来说一说关于莲蓬子怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

莲蓬子怎么吃

剥去绿色的外皮。再撕去白肉外表的一层薄膜。再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。小芽可以泡茶喝，挺清火的

鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。