怎样做大鹅炖土豆大鹅炖土豆做法简单介绍

材料：大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油，糖和盐适量，我来为大家讲解一下关于怎样做大鹅炖土豆?跟着小编一起来看一看吧!

怎样做大鹅炖土豆

材料：大鹅一只、土豆3个、大葱两根、姜一块、花椒大料、酱油，糖和盐适量。

大鹅剁成小块，冲洗干净，用开水焯一下撇去浮沫备用。

土豆切块，大葱切丝、姜切片，花椒大料一个都不能少。

锅烧热，放油，将姜、葱放入锅内爆香，然后放入鹅块炒，再放酱油，糖和盐，炖半小时后放入土豆块，炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。