土豆疙瘩汤怎么做土豆疙瘩汤的做法步骤

准备用料鸡蛋加少许水搅拌备用，我来为大家讲解一下关于土豆疙瘩汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

土豆疙瘩汤怎么做

准备用料。

鸡蛋加少许水搅拌备用。

面粉分次淋少许水搅拌成小疙瘩。

土豆洗净去皮切丁，五花肉洗净切丁。

起锅，热油，五花肉炒至出油变色，随后放入葱花炒香，料酒，生抽烹锅。

放入土豆丁翻炒1分钟，并加入适量清水小火烧开。

待水烧开后，调入适量盐进行定味，再倒入事先搅拌好的面疙瘩，调大火二次煮熟，如果想让汤粘稠些，可加入少量水淀粉。

面疙瘩煮熟后，将搅拌好的蛋液淋入其中，最后调上鸡精，香油，撒上葱花即可出锅，也可撒上香油适量。

做法简单还养胃。