牛肉芝麻叶热汤面牛肉芝麻叶热汤面做法介绍

食材：手工面400克、牛肉200克、芝麻叶50克、食用油30克、食用盐20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花适量、姜丝适量、番茄1个，下面我们就来说一说关于牛肉芝麻叶热汤面?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

牛肉芝麻叶热汤面

食材：手工面400克、牛肉200克、芝麻叶50克、食用油30克、食用盐20克、生抽2勺、老抽半勺、料酒1勺、葱花适量、姜丝适量、番茄1个。

牛肉切丁后用刀背将肉块砸碎，葱花姜切好备用。

干芝麻叶泡发，热锅热油肉末葱花姜丝下锅。

翻炒变色加入料酒，翻炒几下加入生抽和老抽食盐继续翻炒至肉末炒干。

炒干肉末后加入开水，加开水不会使肉变得紧实，而且能快速煮沸。

煮沸后加入番茄片，再下入面条换中火继续煮，期间要拨动面条以避免锅底粘锅有糊味。

盛出可淋些许香油。