脆皮小土豆怎么做?脆皮小土豆的做法

主料：小土豆500克调料：色拉油2汤匙、椒盐4克、小葱1根，我来为大家科普一下关于脆皮小土豆怎么做?以下内容希望对你有帮助!

脆皮小土豆怎么做

主料：小土豆500克。

调料：色拉油2汤匙、椒盐4克、小葱1根。

挑个头匀称的小土豆，清洗干净，备用。

用压力锅或蒸锅将土豆蒸熟，蒸得熟一些才好吃。

土豆取出稍凉，用菜刀平面轻轻压扁。

平底锅加2汤勺植物油，将土豆放进去用中大火煎制。

一面煎透再翻面，直到两面煎至金黄。

撒椒盐，使其均匀沾上，出锅后撒少许葱花即可。