太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）

<span class="answer">导读</span>（本头条号已与维权骑士签约，任何复制、搬运和抄袭行为，将通过法律手段势必追究！）太原，是山西的省会，有“龙城宝地”之誉，古称晋阳或者并州，简称并。太原已有2....<p><strong>（本头条号已与维权骑士签约，任何复制、搬运和抄袭行为，将通过法律手段势必追究！）</strong></p><p>太原，是山西的省会，有“龙城宝地”之誉，古称晋阳或者并州，简称并。太原已有2500多年历史，是我国古代北方的重镇。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6f7755ab-255d-43e4-a2ba-cced1ec62cc5.jpg"/></p><p>如果提起太原，外地朋友首先想到的肯定是醋和面食。我们都知道山西人爱吃醋，可以说这里的面食离不开醋，炒菜、做汤也都离不了醋。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ad7df0df-c15d-43e6-810a-90bc29e45235.jpg"/></p><p>喜欢吃面食的朋友一定要来太原，因为太原面食种类实在是太丰富了，而且材料不同、做法不同、形状多样，可以说每一道特色面食都很好吃，各有千秋。</p><p>来太原一定要吃刀削面，刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b9c25477-e2b7-451e-8c65-c6bb966d57d2.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33e741f1-3b4d-4aeb-bcd4-361e49307a76.jpg"/></p><p>刀削面对和面的技术要求较严，水、面的比例要求准确，一般是一斤面三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，饧半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(5)" src="/static/upload/image/20231217/deeb5fe9-aa83-4041-a03d-2cc766ba1896.jpg"/></p><p>如果揉面功夫不到，削时容易粘刀、断条，而且刀削面还要用特制的弧形削刀。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6c213ab6-ef65-485f-8fab-5f4932e08938.jpg"/></p><p>除此之外，在太原还可以吃到剪刀面、剔尖面、拨面、擀面、揪片、焖面、猫耳朵、擦搁斗、沾片子、饸饹面、炒不烂等各种面食。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(7)" src="/static/upload/image/20231217/5477032d-642b-474a-bdd3-3f50bb8f1a28.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3266b1f6-cf37-41eb-875e-fb0088415e80.jpg"/></p><p>太原的小吃也很多，吃个油酥饼，喝个羊肉汤或丸子汤，香气逼人，绝对让你大呼过瘾。灌肠、过油肉、孟封饼等，也都是太原很有特色的美食。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d7d289d977f24ee9b3145a8b04143076.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e913dadcdf8e4d9d8b436f65ff2702e2.jpg"/></p><p>除了美食，太原的文物古迹众多，有“北方小江南”之称的晋祠、建于明代的永祚寺、龙山石窟、纯阳宫、多福寺、窦大夫祠、晋阳湖、晋阳古城遗址以及天龙山石窟等，都很值得一看，可以了解太原的悠久历史。</p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c0f8d36d-f5e7-42c5-9771-902dd19b714d.jpg"/></p><p><img alt="太原市十大特色面食名店（太原的面食种类繁多）(12)" src="/static/upload/image/20231217/56ee1df1-6f7a-4d91-9435-64e94fa81ee4.jpg"/></p><p><strong>你是否也曾来太原吃过美食？欢迎在评论里和大家分享你的观点与感受。</strong></p><p><strong>未经许可，拒绝任何复制、搬运和抄袭！欢迎收藏、转发和分享到朋友圈！欢迎点击右上角关注欣赏更多精彩内容！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！