怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）

<span class="answer">导读</span>2分钟教你做秘制小甜点，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹！四川人解暑，可真是有一套，今天跟大家介绍的这个小甜点，是四川地区特有的名小吃，我去年有幸吃过一....<p>2分钟教你做秘制小甜点，入口冰凉爽滑，比雪糕好吃，比果冻Q弹！</p><p>四川人解暑，可真是有一套，今天跟大家介绍的这个小甜点，是四川地区特有的名小吃，我去年有幸吃过一次，本以为也就和果冻差不多的口感，谁知刚入口就被惊艳到了，香甜馥郁，冰凉软滑，如丝绸般滑爽，至今还念念不忘。</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(1)" src="/static/upload/image/20231217/81776156a84847ee80f18fd187d1b7a5.jpg"/></p><p>这个特色小吃就是在当地非常有名的【凉糕】，说是解暑神器一点都不为过。我的四川朋友说：“一到夏天，大街小巷都是卖凉糕的小店，四川人就算不吃雪糕，也要吃这个甜品来解馋。”其实四川凉糕的做法并不难，只要掌握好了水的用量和火候，在家就能轻松做出来。今天小九就给大家分享这个秘制小甜点的做法，2分钟轻松学会，解暑更解馋，保证吃了一次就忘不了！</p><p>做法和步骤：</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c9ca123089fd4b47b72395d92bede07c.jpg"/></p><p>1、准备150g的凉糕粉，加入300g的清水，用筷子搅拌一下，搅拌成细腻的米浆备用。这一步的目的是为了将凉糕粉充分搅匀，保证其完全溶解在水中。</p><p>2、锅中加入1700g的清水，先开大火将水烧开，然后将火调小，将准备好的米浆倒入锅中，一边慢慢倒入米浆，一边不停用锅铲搅拌，防止米浆粘在锅底。</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(3)" src="/static/upload/image/20231217/de1720160fc344a3892bea82d40c80b5.jpg"/></p><p>3、米浆全部下锅之后，继续开最小火慢慢熬煮，并且用锅铲不停划圈搅拌。一直搅拌加热5分钟左右，等锅中的米浆变得粘稠，并且颜色变成半透明状，咱们的米浆就已经熬好了。准备几个小碗，将熬好的米浆倒入碗中，放在一旁晾凉备用；</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7ba81bc4752c4f0e9e7e9a237e212c09.jpg"/></p><p>4、另取一锅，锅中加入200g清水、200g红糖，开小火将红糖熬至完全融化，然后继续加热1-2分钟，等锅中的糖水变得浓稠一些，即可关火，盛出晾凉备用。</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(5)" src="/static/upload/image/20231217/cdd3f14a0db84b34aca8389034d19f0f.jpg"/></p><p>5、等碗中的凉糕完全冷却下来之后，加入适量的葡萄干、熟芝麻、熟花生碎，再淋上一勺红糖水，软嫩丝滑的【四川凉糕】就做好了，放进冰箱中冷藏一下再食用，口感更佳。</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6cd0e781984b4b8a8901e3f622fc8ad1.jpg"/></p><p>凉糕这个特色小吃是整个四川地区的“解暑神器”，一碗冰凉丝滑的凉糕，吃的时候一般会放入红糖水，搭配上各种果脯，比雪糕好吃，比果冻Q弹，相当清热解暑！强烈推荐感兴趣的朋友在家试试呦^_^</p><p><img alt="怎么样做甜点既简单又美味（2分钟教你做秘制小甜点）(7)" src="/static/upload/image/20231217/440f97beb1854a129f6b02c7907f3fe6.jpg"/></p><p>【小贴士】：制作凉糕用到的原料【凉糕粉】，主要成分是大米粉和糯玉米粉，不仅没有任何添加剂，而且还十分有营养，大家可以放心的吃。</p><blockquote><p>​今天的家庭美食小课堂就到这里了，喜欢的朋友别忘记点个关注，还有上百道精品原创美食教程免费送给您。最普通的食材也能做出最美的味道，咱们下道美食再见！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！