酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做

步骤1
食材：紫薯粉200克，西芹10克，小葱1根 ， 蒜1瓣，姜1克 。调味料：辣椒油4克，陈醋3克，盐1克 ， 酱油2克，鸡精2克，胡椒粉1克 ， 花椒粉2克 ， 花生碎3克，十三香粉1克 。


步骤2
西芹切碎 。


【酸辣紫薯粉 酸辣紫薯粉怎么做】步骤3
小葱切葱花 。


步骤4
蒜切末 。


步骤5
姜切末 。


步骤6
碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香粉、辣椒油、陈醋 ， 拌匀 。


步骤7
锅中水沸后，碗中舀入4汤勺水，锅中放入紫薯粉，煮2分钟，捞出，装入碗中 。


步骤8
再撒入西芹碎、花生碎、葱花 。