胡萝卜炒猪大肠 胡萝卜炒猪大肠的做法

步骤1
准备食材：猪大肠200克、胡萝卜80克、油适量、盐2茶匙、酱油1茶匙、生抽1茶匙、八角5克、桂皮5克、花椒5克、蒜3瓣、鸡精1茶匙、小葱1根 。【胡萝卜炒猪大肠 胡萝卜炒猪大肠的做法】


步骤2
猪大肠洗净 。


步骤3
胡萝卜去皮切条 。


步骤4
蒜切片 。


步骤5
小葱切葱花 。


步骤6
首先砂锅中烧热水，水开放入猪大肠、八角、桂皮、花椒、盐、酱油，炖30分钟 。


步骤7
捞出切段 。


步骤8
然后起锅倒油，油温6成热 ， 放入蒜，炒出香味，接着再放入胡萝卜、盐 ， 翻炒至断生 。


步骤9
接下来倒入猪大肠，调入生抽、鸡精，翻炒3分钟 。


步骤10
最后盛出装盘，撒上葱花即可 。