花生拌芹菜怎么做 花生拌芹菜咋做

步骤1
花生米100克、西芹150克、胡萝卜50克、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克


步骤2
姜切片，花生米用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入适量清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮沸后，转小火煮30分钟 ， 捞出 。


步骤3
胡萝卜切丁 。


步骤4
西芹切丁 。


步骤5
另起新锅，水沸后 ， 先放入胡萝卜?。?焯水1分钟，再放入西芹丁，煮30秒，捞出 。


步骤6
大蒜切末 。


步骤7
取大碗，放入花生米、胡萝卜、西芹、蒜末、香油、生抽、鸡精，拌匀，装盘即可 。
【花生拌芹菜怎么做 花生拌芹菜咋做】